Als Furnier bezeichnet man dünne Holzblätter, die mit verschiedenen Verfahren hergestellt und für verschiedene Zwecke weiterverarbeitet werden.
Das Wort Furnier wurde im 16. Jahrhundert dem französischen "fournir" (bestücken, beliefern) entlehnt.
Es bezeichnete den Vorgang, weniger wertvolles Holz mit edleren dünnen Holzblättern zu belegen.