Eine Restaurierung stellt die Durchführung von Maßnahmen zur Erhaltung von Kunstwerken oder allgemeiner von Objekten in ihrem materiellen Bestand dar. Die Restaurierung ist in mehr oder weniger breite Fachgebiete gegliedert, die sich an den verwendeten Materialien des Objekts orientieren. Solche sind etwa grob Tafelmalerei, Holz, Wandmalerei, Metall, Stein, Musikinstrumente, Papier, Glas, Keramik, Film, sowie einige andere Gebiete.
Die Restaurierung ist eine Teildisziplin der Konservierung.